Λίγες ώρες πριν στηθεί το Αναστάσιμο τραπέζι, ο σεφ Λευτέρης Σουλτάτος βάζει την ποδιά του και μπαίνει στην κουζίνα για να ετοιμάσει την πιο λαχταριστή μαγειρίτσα. Και, φυσικά, δεν κρατά κρυφή τη συνταγή του!
Ο γνωστός σεφ και σύζυγος της Βάσως Λασκαράκη έχει μοιραστεί στο παρελθόν τη δική του εκδοχή για το αγαπημένο πασχαλινό πιάτο και το αποτέλεσμα είναι τόσο νόστιμο που γίνεται talk of the town κάθε χρόνο.
Η συνταγή της επιτυχίας
Ο Λευτέρης Σουλτάτος ξέρει καλά πώς να μετατρέπει ακόμα και τα πιο απαιτητικά φαγητά σε… παιχνιδάκι! Με απλά βήματα, εξηγεί πώς θα πετύχεις μια μαγειρίτσα με πλούσια γεύση και βελούδινη υφή, που θα κάνει τους καλεσμένους σου να ζητούν και δεύτερο πιάτο.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για τη μαγειρίτσα σου είναι τα εξής:
- Συκωταριά
- Έντερα
- Ξερό και φρέσκο κρεμμύδι
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι – πιπέρι
- Λευκό κρασί
- Μαρούλια
- Άνηθος
- Ρύζι
- Ξύδι
Δες βήμα - βήμα τι πρέπει να κάνεις: